Исторические
ужины

Мафия. Всем отлично знакомо это слово, но что же за ним скрывается? Любая преступная организация или нечто большее? Уникальная философия, строгая иерархия, особый кодекс чести и молчания?

Кем были знаменитые мафиози: Аль Капоне,Лаки Лучано, Джон Готти и пр.? Как итальянская Мафия обосновалась в США и насколько её власть сильна на сегодняшний день?

Обо всем этом и многом другом вы узнаете из авторской лекции культуролога, специалиста в области западных культур Дмитрия Шамонова.

В меню:
Панзанелла по тоскански, с желтоперым тунцом;
Ризотто с телячьими щечками и белыми грибами;
Неаполитанский пирог с рикоттой и ананасом;
Чай/Кофе на выбор.

Лектор - Полина Фёдорова.

Его стихи не печатали, его судили за "тунеядство", а любовь к родному Ленинграду обернулась пожизненной разлукой. Но именно эти испытания сделали Иосифа Бродского тем поэтом, чьи строки теперь знает весь мир.

Мы проследим непростой путь Бродского:
- "антисоветские" стихи, которые передавали из рук в руки в самиздате
- суд, где 24-летнего поэта отправили в ссылку
- Нобелевская премия 1987 года
- запрет на встречи с родителями
- сложные отношения с Мариной Басмановой - главной любовью его жизни
-  Единственный брак с Марией Соццани, которая была младше поэта на 30 лет

И конечно, услышим стихи Иосифа Бродского.

В меню - любимые блюда писателя, которые он ел в Чайна-таун, когда жил в Америке:

Димсамы Золотая рыбка с бульоном;
Утка по-пекински;
Десерт с грейпфрутом и манго;
Чай.

Зинаида Ивановна Юсупова, урожденная Нарышкина, графиня де Шово, оставила яркий след в воспоминаниях современников. Красотой своей она покорила не только Москву и Петербург, но и сердце князя Бориса Юсупова.

В ходе рассказа Ольги Лютиной вы узнаете:
Почему Зинаида Юсупова хохотала на собственной свадьбе;
Как можно поссориться с императором;
Как прослыть экстравагантной русской княгиней во Франции.

А ещё заглянем в гости к Зинаиде Ивановне, в ее дом на Литейном проспекте, и раскроем секрет появления там театрального зала. Вас ждет ЭКСКЛЮЗИВ: цветные фотографии интерьеров этого дома.

В меню:
Ломтики утки с "мадейрой" и листьями салатов, подаются с нитями страчателлы и виноградным дрессингом;
Борщок с пирожком;
Стерлядь, запечённая в белом вине;
Ром-баба с сахарной помадкой;
Бокал игристого вина;
Чай/кофе на выбор.

Мы встречаемся в ресторане «Штакеншнейдер», чтобы поговорить о знаменитом архитекторе, который жил в этом доме около двух веков назад.

 Дом архитектора Штакеншнейдера в свое время являлся центром литературной и светской жизни Петербурга. В 1855-1862 годах дом Андрея Ивановича и его семьи был одним из известнейших литературно-художественных салонов Петербурга.

 На штакеншнейдеровских «субботах» бывали знаменитые деятели искусства, политики и науки, регулярно устраивались любительские спектакли.

 Об этом и многом другом вы узнаете из увлекательного рассказа Наталии Кадик.

 А дополнят рассказ блюда от шеф-повара:

Теплый салат из телятины с баклажанами;
Щучья уха;
Киевская котлета с картофельным пюре;
Комплимент от шеф-кондитера;
Минеральная вода;
Чай/кофе.

Лектор - историк Татьяна Цветкова.

Приглашаем вас на Ассамблею, посвящённую эпохе правления Петра I. Государь считал, что она проводится и для забавы, и для дела. На ассамблее можно «друг друга видеть и о всякой нужде переговорить, также слышать, что где делается».

На нашей встрече вы узнаете:
Как задуманное Петром веселье зачастую становилось мучительным для его участников?
Почему Пётр I заставлял своих придворных говорить на иностранном языке?
Как придворные дамы использовали хобби Петра Алексеевича, чтобы наказать своих провинившихся мужей?

На нашем столе будут чередоваться любимые блюда государя, а также те, которые подавали на придворных ассамблеях.

В меню:
Салат русский с красной икрой;
Говяжьи щечки с петрушковым орзо;
Ганаш из темного шоколада с терпкой вишней;
Чай/кофе на выбор.

Мы представим вам историю любви Александра Пушкина и Натальи Гончаровой. До сих пор она рождает дискуссии среди литературных критиков и исследователей:
она по-настоящему любила поэта или была к нему холодна?
почему Пушкин решился на дуэль ради неё и что происходило в их семейной жизни?

В программе - поэзия и русские классические романсы 19 века, таких композиторов как А. Алябьев, А. С. Даргомыжский, М. Глинка, А. Гурилев, А. Варламов, А. Верстовский и др. в исполнении лауреатов и дипломантов всероссийских и международных конкурсов Юлии Симоновой и Марии Марковой.

В меню - блюда, связанные с поэтом:
Оливье по-царски с говядиной, раковыми шейками, красной икрой;
Котлета Пожарская с запеченым молодым картофелем;
"Весь ваш яблочный пирог";
Бокал игристого вина;
Чай/кофе на выбор.

Александр Пушкин - самый прославленный поэт России и Дон Жуан своего времени.

На нашем мероприятии от Полины Фёдоровой вы узнаете:
Сколько дуэлей было у Пушкина;
Как и где писатель познакомился с Дантесом и какие у них были отношения;
Мог ли Пушкин избежать дуэли;
Кто оплатил огромные долги Александра Сергеевича;
Каким было пророческое предсказание знаменитой гадалки;
Как сложилась жизнь жены Пушкина и его детей и многое другое.

И, конечно, услышите стихи великого поэта.

В меню:
Щи суточные, с разварной говядиной и белыми грибами, подаются в горшочке «с ермолкой» из слоистого теста;
Котлеты «Пожарские», по оригиналу приготовленные, в сопровождении ягодного соуса с молодым картофелем и белыми грибами;
Розовые блины с вареньем из крыжовника по рецепту Арины Родионовны;
Чай.

Наталия Кадик расскажет о Йогане Штраусе-сыне, знаменитом австрийском композиторе, «короле вальса».

Его жизнь была похожа на увлекательный роман, она началась с музыкальной дуэли с отцом, прошла в лучах славы короля вальса, а завершилась попыткой переписать родословную.

Йоганн Штраус посвятил творчеству пятьдесят пять лет. Он обладал редким трудолюбием, сочинял непрестанно, в любых условиях. «Мелодии текут из меня, как вода из крана»,— в шутку говорил он.

Нас ждёт рассказ о:
Злом гении отца;
«Завоевании» Вены;
Музыкальной карьере;
Контракте в России и большой любви;
Павловских музыкальных сезонах и многом другом.

В меню:
Салат из груши с сыром рокфор и глазированными орехами;
Coq ou vin (Петух в вине) шоу-блюдо;
Десерт «Ягодный сабайон»;
Морс;
Чай/кофе на выбор;
Бокал игристого вина.

В этот июньский вечер мы распахнем с вами двери в дом представителей забытой фамилии Бильдерлингов, которые внесли большой вклад в развитие промышленности и культуры нашей страны.

Вас ждет погружение не только в жизнь богатой дворянской семьи, но и в оружейное, нефтяное дело, и многое другое.

А еще Ольга Лютина впервые покажет архивные документы, которые раннее нигде не были опубликованы!

В меню:
Салат с копченой скумбрией;
Томленая говяжья грудинка;
Ромовая баба с сорбетом;
Чай/кофе на выбор.

Ведет: историк культуры Анна Михайлова

Манящий период нашей культуры, терпкий аромат которого дурманит уже как только мы произносим «Серебряный век».

На нашей прогулке по рекам и каналам мы перенесемся в Петербург той поры, чтобы подсмотреть за главными действующими лицами эпохи. Повстречаем поэтов и писателей, философов и художников, танцовщиц и певиц. Они увлекут нас в культовые места своих встреч, театры, рестораны и личные квартиры, где мы вместе с ними погрузимся в состояние «среднее между помешательством и опьянением».

Жаркие споры, внезапные романы, творческие порывы — всё это для вас на нашей речной прогулке.