«Истории за столом» - это культурно-гастрономический проект Петербурга, где история оживает за ужином. Мы соединяем лекции, вкусы и атмосферу ушедших эпох, чтобы рассказать о прошлом так, как его ещё не рассказывали - через гастрономию. Каждый вечер - это не просто лекция, а настоящее путешествие во времени: гости пробуют блюда, которые украшали столы российских императоров, писателей и музыкантов, узнают о вкусах, традициях и курьёзах светской жизни XVIII–XIX веков. Наши ужины проходят в лучших ресторанах города и объединяют тех, кто ценит эстетику, интеллект и удовольствие. Для корпоративных и частных мероприятий мы создаём специальные иммерсивные программы с актёрами, музыкой и элементами театра, чтобы праздник стал по-настоящему запоминающимся.
Александр I - славный победитель Наполеона, но нерешительный реформатор; искусный дипломат, но глубоко ранимый и тревожный человек.
На нашем ужине вы узнаете: Как рождение августейшего внука повлияло на Екатерину II; Был ли цесаревич Александр в центре заговора против отца; Какой тайной силой обладал Император, покоряя самых красивых женщин Европы; О первых женщинах – шпионках на службе русского Императора; Почему до сих пор не раскрыта тайна ухода из жизни Александр I. И многое другое..
На нашем ужине будут представлены блюда, которые готовил для Александра I Мари Антуан Карем:
Устрица запечённая; Сюпрем из пулярд с соусом «Шампань»; Тельное и рулет из судака; Пудинг "Дипломат" с фруктами; Бокал игристого вина; Чай/кофе на выбор.
Запретная страсть: Николай II и Матильда Кшесинская
6490
р.
р.
Одним из самых громких романов Российскй империи был роман цесаревича Николая и балерины Матильды Кшесинкой, о них шептались, складывали множество легенд.
На лекции мы с вами попытаемся разобраться, как же выглядели эти отношения. Узнаем, при каких обстоятельствах и где состоялась их встреча, почему изначально этот роман поддерживался, даже денежно, что дарил Николай возлюбленной и куда они ездили в тайные путешествия.
Любовные многоугольники, страсть, радость и разочарования: в этой истории есть место всему.
В меню: Салат с ростбифом, печеным перцем и соусом тоннато; Катанка с томленой говядиной, соусом демиглас и трюфельным маслом; Десерт «Павлова»; Вода без газа; Чай/кофе на выбор.
Сексуальная революция в России
6990
р.
р.
Сексуальная революция в России
Сразу после революции 1917 года в России наступила полная сексуальная свобода, которой не было нигде в мире.
Наша страна всегда была очень патриархальной и традиционной. Но творческие люди (писатели, поэты, художники), практиковали свободные отношения задолго до революции. Это было модным явлением Серебряного века.
Мы расскажем о необычных отношениях знаменитых литераторов, таких как:
Зинаида Гиппиус и Дмитрий Мережковский, которые больше 20 лет жили с критиком Дмитрием Философовым;
Александр Блок, который не спал со своей женой;
Иван Бунин и жизнь с двумя женщинами и не только;
Лиля Брик, Осип Брик и Владимир Маяковский.
А также узнаем:
Как можно было жениться и разводиться несколько раз за месяц;
Каким образом Советская Россия стала первой страной в мире в вопросе равенства полов;
О самой известной стороннице свободной любви Александре Коллонтай и "теории стакана воды";
О движении "Долой стыд" и голые люди, гуляющие по Красной площади.
В меню: Дуэт ватрушек с паштетом и вишнёвым конфитюром; Жаренные вареники с картофелем в сливочно-грибном соусе с трюфелем; Половинка цыпленка корнишона с картофелем и овощами; Ореховый пирог со сметанным кремом; Морс; Чай.
Иммерсивный гастроспектакль «Великие истории любви»
8990
р.
р.
Приглашаем вас на уникальный иммерсивный гастроспектакль "Великие истории любви", где история, музыка, театр и гастрономия сплетаются в единое целое.
Вас ждет путешествие по всем граням любви:
АКТ I: Любовь на века. Начнем с монологов о любви . Вы сами сможете ответить на главный вопрос "Что такое любовь".
Через истории Ромео и Джульетты, Пушкина, Тургенева и Чайковского мы проживем страсть, преданность и безответность. Вы сможете прочитать личные письма императора Александра III и услышите пронзительную музыку Чайковского.
АКТ II: Игры страстей. После перерыва — погружение в сложную, двойственную и запретную любовь. Монологи из «Анны Карениной», пикантные строки Ахматовой, страсть Маяковского.
Вас ждут азартные игры, интерактив и проверка на знание друг друга в паре.
Вас ждёт:
· Театр, где играете и вы. · Музыкальный салон с живым исполнением. · Литературная гостиная с письмами и стихами. · Ресторан, где каждое блюдо — часть истории.
В меню: Салат с морепродуктами с кунжутно-ореховым соусом; Утиное магре со спаржей и яблоками в вине; Мороженое Облепиха с калиной и васильковым медом; Чай/кофе на выбор; Бокал игристого вина.
Китайский Новый год: мифы, празднование, ритуалы
6490
р.
р.
Лектор - Анастасия Кора-Белоусова
Вы узнаете: О разрушительном чудище Нянь, который ежегодно стучится в двери домов; Почему в Новый год следует надевать красные одежды и никакие другие. Какой сакральный смысл несёт на торжестве ребёнок, 12 символов лунного зодиака и что сулит "животное" следующего года – Зелёная Деревянная Змея. Почему на праздничком столе у китайца обязательно будет рыба, полуметровая лапша, пельмени, два мандарина. Какие подарки преподносить стоит, а какие нет.
В меню: Судак «Цветы хризантемы» в кисло-сладком соусе; Хрустальные нити по-ляонински (хрустальная лапша с капустой и яйцом) Утка по-пекински; Гонконгский десерт «Манго Саго»; Морс; Чай Ти гуа нинь из семейства улуна.
Приоткрывая тайны княгини Юсуповой
6490
р.
р.
Зинаида Ивановна Юсупова, урожденная Нарышкина, графиня де Шово, оставила яркий след в воспоминаниях современников. Красотой своей она покорила не только Москву и Петербург, но и сердце князя Бориса Юсупова.
В ходе рассказа Ольги Лютиной вы узнаете: Почему Зинаида Юсупова хохотала на собственной свадьбе; Как можно поссориться с императором; Как прослыть экстравагантной русской княгиней во Франции.
А ещё заглянем в гости к Зинаиде Ивановне, в ее дом на Литейном проспекте, и раскроем секрет появления там театрального зала. Вас ждет ЭКСКЛЮЗИВ: цветные фотографии интерьеров этого дома.
В меню: Ломтики утки с "мадейрой" и листьями салатов, подаются с нитями страчателлы и виноградным дрессингом; Борщок с пирожком; Стерлядь, запечённая в белом вине; Ром-баба с сахарной помадкой; Бокал игристого вина; Чай/кофе на выбор.
Масленичные гуляния с историями, играми и песнями под балалайку
6990
р.
р.
Масленица - один из самых ярких и живых праздников русской традиции. Неделя, когда можно шуметь, петь, есть блины, играть, смеяться и прощаться с зимой красиво и громко.
Вместо лектора - ватага «Велесье». Не академично, а по-настоящему: с живым словом, музыкой и вовлечением.
В первой части - исторический рассказ о Масленице: зачем она вообще появилась и почему длилась целую неделю; какие дни Масленицы считались самыми важными и опасными; почему без игр, песен и шума праздник считался «неудавшимся»; какие традиции дошли до нас, а какие мы давно забыли.
Во второй части - настоящее масленичное гуляние: масленичные игры и забавы; песни под балалайку; плетение кос, масленичные игры; живое общение, смех и ощущение праздника, в котором хочется участвовать, а не просто наблюдать.
Это интерактивный формат, где история оживает, а гости становятся частью действия.
Меню: Оладушек с икрой щуки и копченой сметаной; Листья салата с пулярдами и хрустящими сырными блинами; Освежающий ягодный сорбет; Блины "Bœuf Stroganoff"; Блинчик «Креп Сюзет» Настойка из библиотеки «Палкинъ»; Кофе или чай; Морс брусничный с мятой
Иммерсивный гастроспектакль «Гусарский кутеж»
8990
р.
р.
Готовы примерить роль секунданта и услышать свист клинков?
XIX век. Эпоха, когда за стих, взгляд или шутку вызывали «к барьеру». Мы не будем просто говорить о дуэлях - мы воссоздадим одну из них по всем канонам чести. Вы перенесётесь в мир, где репутация ценилась выше жизни, а гусары были не только героями анекдотов, но и философами, поэтами и бретерами.
Что вас ждёт: СУД ЧЕСТИ: Историческое расследование.
Русский гусар: между славой и долгами. Откуда взялись "летучие отряды" и как они стали символами эпохи. Почему гусары были в вечных долгах и как это сочеталось с понятием чести.
Феномен поручика Ржевского: Где правда, а где вымысел в лихом образе?
Безумная «четверная» дуэль Грибоедова: на ней стрелялись не только дуэлянты, но и секунданты.
Загадка последней дуэли Лермонтова: Несчастный случай или убийство?
Роковой выстрел на Чёрной речке: Почему дуэль Пушкина стала точкой невозврата для всей русской культуры?
ПРИМЕРКА НА СЕБЯ: Вы - секунданты!
Здесь история становится осязаемой. Мы разберём настоящий дуэльный кодекс, а затем ВЫ, зрители, станете ключевыми участниками:
Вам раздадут роли: вы будете секундантами, свидетелями и судьями чести. Вы вместе разберёте оскорбление и решите, достаточно ли причины для вызова. Вы будете участвовать в переговорах между секундантами (а это целая дипломатия!) и вместе выбирать род оружия, место и условия поединка. И, конечно, гусарские фанты: задания выпадут случайно, но скучно не будет - честь, удаль и азарт гарантированы.
ЦЕРЕМОНИЯ У БАРЬЕРА.
Вы увидите подлинную церемонию дуэли от формального поклона до последнего выстрела или удара. Станете свидетелями настоящего фехтовального поединка на шпагах
В меню: Закуска с килькой и яйцом на ржаном тосте; Листья салата с ростбифом и лесными грибами; Баранья нога запеченая с гречей; Торт «Наполеон»; Морс; Настойка; Чай/кофе на выбор.