Исторические
ужины

Ведет: историк культуры Анна Михайлова

Манящий период нашей культуры, терпкий аромат которого дурманит уже как только мы произносим «Серебряный век».

На нашей прогулке по рекам и каналам мы перенесемся в Петербург той поры, чтобы подсмотреть за главными действующими лицами эпохи. Повстречаем поэтов и писателей, философов и художников, танцовщиц и певиц. Они увлекут нас в культовые места своих встреч, театры, рестораны и личные квартиры, где мы вместе с ними погрузимся в состояние «среднее между помешательством и опьянением».

Жаркие споры, внезапные романы, творческие порывы — всё это для вас на нашей речной прогулке.

Искусствовед Ярослава Бубнова расскажет нам о:

иллюзионистах и иллюзиях;
спиритических сеансах;
распиливании женщины и говорящей голове;
разоблачении фокуса, как вредной затеи;
человеческом желании
удивляться и страсти к волшебству, которая наполняет жизнь иллюзиониста радостью, ужасом и тоской;
неудачном визите графа Калиостро в Россию;
чудесах великого Гудини;
разоблачении фокуса Коперфильда.

И, конечно, как всегда с Ярославой Бубновой нас ждут сюрпризы.

Меню разработано специально под тему ужина:
Закуска «Телепортация» (ириски из свеклы с кремом из квасного сусла под пиробумагой);
Суп «Невидимка» (крем-суп из жареного картофеля с огородными растениями и томленой говядиной);
Горячее блюдо «Исчезновение» (террин из пулярд с муссом из грибов);
Десерт «Фламбе из сезонных фруктов»
Бокал игристого вина;
Чай/кофе на выбор.

Жизнь поэта была короткой, но насыщенной личными драмами. Сергей Есенин очень любил прекрасный пол: за 30 лет жизни он был женат 4 раза, а уж количество романов поэта не поддаётся счету.

На нашем поэтическом обеде вы узнаете:
кого Сергей Есенин называл своей главной любовью;
зачем он женился на знаменитой Айседоре Дункан;
о болезненной любовной зависимости главной поклонницы поэта - Галины Бениславской;
кому посвящены самые нежные и романтические стихи Есенина
И многое другое...

И, конечно, вы услышите стихи из любовной лирики Сергея Есенина в исполнении Полины Фёдоровой.

В меню - блюда, связанные с поэтом:
Томатный суп Буридда с морепродуктами, подаётся с домашней фокаччей;
Утиная ножка конфи с пряной грушей;
Домашний яблочный штрудель с ванильным мороженым;
Чай/кофе на выбор;
Минеральная вода;
Бокал вина.

Мы перенесемся туда, где летом жили Репин, Крамской, Чехов, Чуковский, Шишкин, Фаберже, где бывали в гостях Кшесинская и Шаляпин, где проводили тёплое время года знаменитые и безызвестные, богатые и не очень, проживая здесь маленькую жизнь.

В эпоху, когда Петербург был столицей империи, всё новое зачиналось здесь. Слово "дача" и само явление не исключения и тоже родом из наше города.

Вместе с историком культуры Анной Михайловой мы поговорим о зарождении традиции, её эволюции, особенностях дачной жизни петербуржцев, знаменитых дачниках, а также полюбуемся дореволюционными фотографиями и образами загородной жизни в работах русских художников.

Вы узнаете
— где были стародачные места, какие из них были роскошными, а какие — скромными;
— каков был дачный быт, чем отличался от городского и почему летние знакомства не поддерживались по окончании сезона;
— как развлекались дачники разного достатка;
— что сажали на участках;
— чем питались, где могли отведать обед из трёх блюд холостяки;
— почему быть "дачным мужем" могло быть обидно;
— кто такие зимогоры и как они меняли жизнь пригородов Петербурга.

В меню:
Оладьи с щучьей икрой;
Окрошка или холодный борщ;
Голубцы домашние со сметаной;
Иван-чай с вареньем.

Перед княгиней Натальей Петровной Голицыной трепетали все окружающие, и даже Император Николай I не смел ей возражать. Пережив пять царствований, она прожила бурную долгую жизнь, но в историю вошла, как «Пиковая дама».

На нашем вечере от историка Татьяны Цветковой вы узнаете:
Какое приданое оставил Наталье Голицыной Пётр I;
Как юная Натали покорила Версаль;
Почему Екатерина II сделала её первой фрейлиной;
Как Наталья Голицына подружилась с королевой Марией-Антуанеттой;
Почему княгиня стала обладательницей тайны трёх карт;
Как Пушкину удалось заслужить у княгини снисхождение.

В меню - блюда, историю которых вы узнаете:

Холодное из уток с апельсиновым соусом;
Суп-крем с артишоками и фундуком;
Телятина Марешаль;
Зеленая спаржа с голландским соусом;
Мороженое «De Luxe Палкинъ» с фруктами маседуан.
Бокал игристого вина
Чай/кофе на выбор.

Лики этих женщин мы видим, запечатлёнными на полотнах великих мастеров кисти прошедших веков. Мы восхищаемся их фигурами и образами, но кто они – предметы обожания Боттичелли и Рафаэля, Моне и Мане, Брюллова и Врубеля, Климта и Пикассо? За изображениями подруг и вдохновительниц художников скрываются не только истории любви и поклонения, но порой и трагедии. Мы вспомним самых знаменитых муз в истории живописи, начиная с эпохи Возрождения до начала XX века.

После лекции Анастасии Коры-Белоусовой вас ждет незабываемый арт на холстах 30/40 красками и мастихином под руководством профессиональных художников. На выбор будет предоставлено несколько сюжетов дамской живописи.

Включён любой поздний завтрак из меню ресторана в сопровождении чая или кофе.

Есенин и Маяковский соперничали на диспутах и язвили друг над другом в стихах. А как на самом деле относились друг к другу великие поэты? И какова была реакция Маяковского на смерть Есенина?

От лектора Полины Фёдоровой мы узнаем, кто из поэтов:
работал мясником;
против кого возбуждали 13 уголовных дел;
был заядлым игроманом;
написал стихотворение кровью;
почти год отсидел в Бутырской тюрьме;
утверждал, что у него было 3000 женщин.

И, конечно, послушаем стихи.

В меню - блюда, которые воспевали в своих произведениях и письмах поэты:

Закуска с паштетом из сельди и зелёным лучком. К нему подаётся рюмка хреновухи.
Картошка с ароматными белыми грибами, пожаренная на любимой хозяйской чугунной сковородке и шашлык из индейки;
Яблочно-брусничный штрудель из тонкого теста фило, сервированный теплым ягодным соусом и ванильным мороженым;
Бокал игристого вина;
Чай/кофе на выбор.

Возраст - 13+.